竹升面是什么材料做的
竹升面是鸭蛋和面粉做的,是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜,因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面,上世纪五、六十年代,来上一碗竹升面,曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期,面条工艺机械化后,竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面,并延续至今。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
逆顺受的成语
逆来顺受,逆,不顺,顺,顺从,受,忍受,意思是指对恶劣的环境...尿比重偏低是什意思
第一一般尿比重的正常值范围是尿比重表示尿液中可溶性成分的多少...梦特娇包属于什么档次的
梦特娇归属于奢侈品包包高档系列产品的品牌。梦特娇开创于年的巴...怎么在电视上看微信保存的视频
在电视上看微信保存的视频的方法将手机里的视频和照片下载缓存在...LOL抽皮肤活动多久一次
首先我们需要进入神秘魔偶活动官方网站。然后我们进入后我们点击...什么是红椒粉
红椒粉就是红椒磨出来的粉。红椒一年生或多年生草本。茎直立,多...胆小的青蛙告诉我们什么道理
胆小的青蛙告诉我们做人不能骄傲自满要虚心勤奋友善等道理。故事...王者功能改名未开放是什么意思
意思大概就是进行维护一下,毕竟改名系统也是存储玩家信息名字最...三国演义当中的诸葛亮有什么特点
足智多谋料事如神神机妙算,有着胸怀坦荡的大智慧忠贞不渝为国为...学习理财的作用
俗话说你不理财,财不理你。想要变得有钱就要先学会理财。理财的...通信基站是什么组成
通信基站,基站子系统主要包括两类设备基站收发台和基站控制器。...腌包菜方法
准备一些包菜胡萝卜食盐白糖红辣椒白醋等。然后将包菜胡萝卜洗净...玫瑰花的药理作用
玫瑰花是观赏性的植物,同时玫瑰花也可以有一定的药用价值。玫瑰...坑爹的大冒险33怎么过
坑爹的大冒险第三大关的第三小关的通关攻略点击进入开始页面找到...唐三一共有多少个魂环
结局时,唐三的蓝银皇武魂上一共有十个魂环分别是九红和一个蓝金...