野生黑鱼营养高吗吃了有什么好处

黑鱼的别名也是叫做乌鱼,活头,属于鱼类一种,在平时的生活中,黑鱼也属于一种珍贵的补品,野生的黑鱼营养价值更高。

黑鱼的营养价值,在每一百克的黑鱼之中,大约是含有了七十八克水分,二十克的蛋白质,一点四克的脂肪,一点六克的灰分,还有一定成分的维生素A,硫胺素,核黄素,尼克酸,矿物质钾,钠,镁,锌,钙,磷,铁,硒等等的微量元素。

黑鱼肉中含蛋白质,脂肪,18种氨基酸等,还含有人体必需钙,磷,铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症,脾胃气虚,营养不良,贫血之人食用,广东沿海一带民

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