冻生鱼片怎么吃

生鱼片化冻后可以炒着吃,具体步骤可参考如下:

材料:生鱼肉片500克,油适量,盐适量,葱段适量,姜丝适量,蒜头1个。

做法: 1、把锅驼机烧热后关火,把起好的生鱼肉略烫马上拿起来;

2、将生鱼片直接切成薄薄的单层就行了,放适量油、盐腌渍;

3、把葱切段,姜切丝,蒜头剁碎备用;

4、放油下锅烧热后,把配料放下去爆香,把鱼片倒下去不停煸炒,大概1分钟左右出锅,把鱼片装到菜的上面即可。

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