花生莲藕排骨汤的做法简单又好吃
排骨汤好喝有营养,怎么炖才使它更加美味呢。我就来说说我们家的做法吧
1,排骨切好洗净,莲藕去皮后洗干净切成块状,花生米也要洗干净,桂圆肉取出适量。
2,食材准备好后,加适量的水,同时放入花生米,大火开烧。
3,等到汤熬出红色汁后,加入排骨,适量料酒,火候保持不变。
4,排骨七八分熟了,加入莲藕和桂圆肉。十分钟后,加入油盐,换文火熬半小时,出锅。
5,注意事项
喝汤时,用一小碗加入酱油,可以把排骨及莲藕沾着吃,味道不错。
莲藕块不能过厚或过薄,厚了难熟,薄了易烂,切记
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