为什么醋能软化鸡骨
原因:醋中含有醋酸,有脱钙的作用,骨头是由有机物和无机物组成的,有机物主要是蛋白质,使骨具有一定的韧度,而无机物主要是钙质和磷质使骨具有一定的硬度。而醋能把鸡骨变软,是因醋中含有醋酸,与鸡骨头中的钙质主要是碳酸钙发生化学反应,使碳酸钙溶解,生成醋酸钙和二氧化碳、水,促使骨头变软。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
win10改密码在哪
打开电脑,左下角开始点进去,找到并点击电脑设置在电脑设置界面...母乳喂养日健康教育知识
母乳营养成分好,含有适合婴儿生长发育需要的各类营养要素,而且...柬埔寨首都是哪
金边,柬埔寨王国首都,柬埔寨最大城市,为柬埔寨政治经济文化交...冷冻贻贝肉的做法
备料贻贝克丝瓜根油适量盐适量大蒜适量芝麻油适量。做法丝瓜洗净...学乒乓球的好处
锻炼身体方面乒乓球是全身运动。锻炼身体要尽量多的身体肌肉参加...如何判断一个物体是空心还是实心
有以下三种方法一把物体看作实心,用组成该物体的物质的密度乘以...无尘服对身体有害吗
无尘服对身体没有伤害。无尘服又称洁净服或防静电服,其缝制材料...关于工作中诚信的句子
少说空话,多做工作,扎扎实实,埋头苦干。作者 * 入于污泥而...qq空间在哪里找
找到手机并打开,点击登录按钮登录。输入账号密码,然后点击登录...苏州中秋节有什么活动
月日中秋节尚湖景区在中秋节当晚为大家送上歌舞表演,杂技舞蹈中...物流公司求职技巧
经营时间长包括这有物流公司做了多长时间因时间越长信誉越好因为...湿热吃什么食物
胡萝卜。胡萝卜具有清热解毒,除湿的作用,可以喝胡萝卜汁,补充...猪圈密码怎么输入
使用涂鸦的方式画上去。猪圈密码亦称朱高密码共济会暗号共济会密...插肩而过是什么意思
擦肩而过解释擦,挨。挨着肩而溜走。指没有抓住机会。擦肩而过出...脆梅的保存方法
脆梅的保存方法用塑胶袋封好后直接放入冰箱冷藏。梅小乔木,稀灌...