为什么姜醋要煲一个月
1、姜醋比较好理解,也就是加入了姜的醋,通常都是给产后妇女作为调味料食用的,有“添丁姜醋”的说法,且姜醋有一定的保健效果,对于刚生完孩子,身体还是比较虚弱的产妇来说是有好处的。
2、之所以姜醋煲一个月,是因为煲制的时间越久,姜的味道也就会越好,营养价值也越高,通常在产妇预产期前开始煲姜醋就可以了,但是这个时候不要将鸡蛋、猪脚这些食物放进去,因为它们比较容易熟,等差不多要吃的时候放进去就可以了。
3、另外需要注意的是,若是天气比较热的话,姜醋煲半个月左右就可以了,否则很容易变质。对于产妇来说,姜醋要产后半个月才能吃姜醋,否则不利于恶露排出,对身体反而有害。
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