为什么端午节要吃鸭子
端午节要吃鸭子的原因:
俗话说,“鸭香醒脾,苦夏不苦”,端午节处于农历五月,春夏雨水过多会导致湿气过盛,天气表象很热。中医认为,鸭肉性寒,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿,可去暑湿之气。
因为端午节正值鸭子当季,永州大部分是水乡,养鸭多。在物资匮乏的年代,鸭子养殖快,只有天气暖和才能孵出鸭苗,二至三个月后,也就是端午节这段时间,鸭子长大了。由于过去人们生活比较贫苦,只有到节日才舍得杀鸭子吃,所以,一到端午节家家户户就杀鸭子。
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