为什么面筋发软不筋道
面筋发软不筋道的原因是,没有蒸熟,水一定要滚开再下盘子蒸,如果中间操作多个盘子,火不要停,中间不要开盖一次性蒸熟,观察面皮起大泡7公分直径的才算蒸熟,沉淀下的面粉水倒得不干净,面粉糊太稀,如果有这种情况就一定会断口感发粘,如果实在倒不干净,舀干净水,就采用添加淀粉或者面粉的办法将粉浆和稠,也不要太稠,要比浓牛奶稠一点就可以了,蒸的时候放的粉浆太厚,不容易熟透。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
芒果怎样种植盆栽
芒果种植盆栽的方法如下首先从熟透的芒果中取出果核,并取出种子...无欲则刚的上一句是什么
无欲则刚的上一句是壁立千仞。该句出自清末政治家林则徐任两广总...什么叫建筑高低跨
建筑高低跨是一种建筑形式。这种建筑形式多见于单层工业厂房,就...胡琴香菇饺子怎么做
食材用料香菇朵,前腿肉半斤,白萝卜半个,豆干块。菜谱做法把肉...2022年开门红发朋友圈怎么说 开门红朋友圈文案汇总
要说春节过后大家最烦躁的事情是什么,肯定是上班了,不过由于很...黄冈有那几所高中和中学
高中麻城一中湖北省黄冈市麻城市建设西路号黄冈技师学院黄冈市黄...海底捞可以办婚礼吗 海底捞带结婚证有哪些惊喜
近日,如果海底捞可以办婚礼冲上热搜,不少网友对此表现出极大兴...流通手段和商品流通的区别
流通手段和商品流通的区别流通手段落脚在货币的媒介作用上,而商...如何防止纯棉衣服缩水
洗衣纯棉衣服时,尽量少加洗衣粉或洗衣液,可适当使用柔软剂,防...奥比岛中逃离魔法花园怎么通关魔法草坪
首先点击踏入草坪的告示牌。然后就可以看到上面写的提示信息。接...甜糯米团怎么做
主料菠菜汁糯米粉适量糖适量菠菜榨成汁,和糯米粉加水,边加水边...自己晒的橘子皮有用吗 自己晒干的橘子皮能泡水喝吗
现在很多家庭吃了的橘子皮基本都不会扔,而是拿出去晒太阳,这种...永川人民广场
重庆永川区人民广场位于永川经济技术开发区的中心地带,占地面积...丁香花的种植方法是什么
养殖条件。丁香花喜欢阳光充足的温暖环境,而且喜欢疏松肥沃,排...苹果如何降级
苹果手机降级操作步骤将苹果手机设备连接电脑,打开按住键盘上,...