为什么我做的煎饼粘锅
煎饼粘锅是油放的少了。
正确做法:
主料:白萝卜半个、胡萝卜半个、鸡蛋1个、火腿肉25g。
辅料:油适量、盐适量。
1、将白萝卜和胡萝卜擦细丝。
2、放盐稍腌萝卜丝出水去辣。
3、火腿肉切细粒备用。
4、洗净萝卜丝,抓干水份,打入一个鸡蛋 。
5、加入已经切好的火腿粒。加适量的玉米淀粉、盐油,搅拌均匀。
6、用小勺量好每个煎饼的分量,放入已经热好的不沾煎锅内。
7、先煎香一面,再翻
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