为什么粉蒸肉蒸出来是酸的
粉蒸肉酸是因为放错了调料,根据下列步骤正确做出粉蒸肉:
主料:带皮花肉(8两)、姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)
制作流程
1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;
2、放入炒粉,加入甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。
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