为什么外面卖的豆浆浓稠
因为加了化工原料,为使豆浆味道更鲜美,大量添加消泡剂,剂量达规定用量的10倍以上,其使用的消泡剂还不是食品添加剂,而是一种工业用的消泡剂。
据了解,工业消泡剂广泛用于涂料、油漆、造纸、石油等行业,由于其纯度不高,并含有砷、铅等重金属,对人体健康危害极大,甚至可能致癌。铅是积蓄性金属,会引起慢性铅中毒,同时,其引起的贫血能伤害人的肝、肾及骨骼,并引起神经衰弱、便秘、食欲不振等。而砷会引起人体神经系统的改变,比如手脚麻木、四肢无力等。
滥用消泡剂早就是作坊式自制豆浆行业一个公开的秘密,因为这些豆浆作坊往往不具备企业化生产的先进设备和工艺,在生产中会产生大量泡沫,而且口味不佳,为了消除泡沫,改变口味,许多作坊便超标使用消泡剂。而正规饮料企业生产出来的植物蛋白产品,通常不会产生任何泡沫,所以也就不存在使用消泡剂的问题。
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