为什么自己包的包子蒸好后皮很硬
包子蒸好后皮很硬的原因:
面粉和酵母比例不对,这时可以提高酵母粉的比例;发面温度不够,这时可以提高发面温度;醒发时间短,这时可以延长醒发时间。注意事项:
和面时一定要沿着一个方向,同时用温水和面,这样和出来的面会比较松软;超市卖的一般是活性酵母,不可用开水来泡,否则酵母会失去活性,导致无法发酵成功;包子馒头成型后,必须放在蒸锅里几分钟醒面之后来冷水入锅蒸煮,否则蒸出来的包子馒头就会发硬;蒸煮时间结束不可立刻开锅,应放置5分钟,再开锅。
0
纠错
猜你喜欢
微信朋友圈说说幸福
从见到你的第一眼起,我的眸子里,就全是清澈的你。原来能为自己...电信手机通话记录怎么查询
电信手机通话记录可以通过网上营业厅查询,也可以带机主身份证去...泡椒鸡翅制作方法
准备好鸡尖。鸡翅尖洗净。锅加水,放点花椒和料酒。加入鸡尖。煮...哥斯达黎加vs德国预测结果 2022哥斯达黎加vs德国预测比分结果
世界杯是首次在北半球的冬季举行,但寒冷丝毫挡不住球迷的热情,...牛心柿子怎么去涩
混果脱涩。将有涩味的柿子和成熟的水果混合在一起,放在密闭的空...千丝饼的制作方法
食材高筋粉克香葱花克盐克十三香克猪油克温水左右克色拉油克红樱...立秋后适合种什么蔬菜
油菜,油菜属于速生叶菜,有青白帮和白帮两大品种,其生长期短,...五河有哪些风景优美的地方
五河县,隶属于安徽省蚌埠市,地处安徽省北部,历史悠久。有以下...四川大地震死了多少人
四川大地震,发生于北京时年月日时分秒,震中位于中华人民共和国...到检察院一般提审几次
到检察院一般提审几次是没有规定的,但不得以连续传唤拘传的形式...虞美人怎么出种子
虞美人的种子就是藏在它的小莲蓬里。花谢后也不可过急去采摘它的...朋友圈霸气的句子大全
马路再宽再远,只要你牵就很安全。你等着吧,总有一天你会是我儿...繁体字钰多少画
繁体字的钰字笔划笔,繁体写法为鈺,用在名字中,钰为珍宝之意。...国家希望股市涨还是跌呢
在美国高层连续出招救市的情况下,我国的股的下跌幅度却远远超过...官渡之战详细
建安五年一月,袁绍率精兵万南下。在此之前,曹操为避免腹背受敌...