为什么八棱瓜有十个棱却叫八棱瓜
学名棱角丝瓜,一年生攀缘草本。卷须常分3叉。叶5~7掌状浅裂,两面粗糙,边缘疏生锯齿。雌雄同株;雄花序总状,雌花单生;花萼裂片宽披针形;花冠黄色,雄蕊5个每2个合生,1个分离如3雄蕊状),花药多回盘曲;子房棍棒状,有10条纵棱,柱头3,膨大,2裂。瓠果棍棒状,有8或10条纵向的棱和沟,长15~30cm;种子较厚,卵形,黑色,有网状纹,无狭翼状边缘。原产于印度。我国各地栽培。天津有栽培。用途同丝瓜。棱瓜皮绿色,无绒毛,质硬,有明显瓜棱(一般10条),瓜肉白色,可以食用,不仅营养丰富,还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁,叫做“天罗水”,在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用,多用鸡蛋做汤菜,成熟以后晒干,抠出瓜瓤可以洗澡,洗刷锅碗,山东寿光地区多有种植,还有丽水水阁是八棱瓜(棱瓜)的集中产地。
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