为什么云吞煮熟后皮和肉会分开
云吞煮熟后皮和肉分开的原因如下:
1、制作云吞时没有把馅儿包紧实;
2、包的馅儿太多;
3、煮云吞的时间太久。
解决办法如下:
方法一:
1、将适量陷放入云吞皮中;
2、用水沾湿皮;
3、包紧云吞。
方法二:
云吞的陷适量,不宜过多。
方法三:
1、将云吞放入锅中:
2、水沸腾后,大火煮2分钟左右;
3、在锅中加入适量冷水;
4、等待云吞漂浮在水面;
5、将云吞从锅中捞进碗中。
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