为什么螺丝粉里面没有螺丝

螺蛳粉里看不到螺蛳是因为制作它时螺蛳是用来熬汤的,螺蛳会经过爆炒然后加入到大骨汤里面熬煮制成粉的汤底。螺蛳粉里还有很多配菜,其中酸笋就是螺蛳粉臭味的来源,若我们不喜欢这种味道就可以少加或不加酸笋。

螺蛳粉是一道非常著名的美食,很多吃过它的人可能都好奇过,为什么螺蛳粉里面是没有螺蛳的?其实螺蛳粉之所以会命名于此,是因为制作它的汤底的主要原料是螺丝。

人们在制作螺蛳粉的时候,会先把螺蛳和一些调味料、香料爆炒,然后倒入清水煮沸,最后再把它倒入大骨汤里面熬煮制成汤底,所以螺蛳粉的汤里面满满都是螺蛳的精华。

我们平时在吃螺蛳粉的时候,还能发现螺蛳粉里面有很多配菜,比如酸笋、花生、青菜等。其中酸笋就是螺蛳粉的臭味的来源,如果我们喜爱吃螺蛳粉但是又不太能接受这种味道的话,就可以少放或不放酸笋。

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