为什么在国外蔬菜特别贵比肉贵啊
最重要的原因,是两类产品属性不同。
蔬菜属于劳动密集型产品,古话讲“一亩田十亩园”,即种蔬菜一亩费工可比种粮食十亩。国外是发达国家,他们本来人工就贵,农业劳动力就更少,蔬菜这种劳密产品不是他们的比较优势,所以种菜成本高,就会贵。
肉,属于土地密集型。比如养牛,给一片牧场牛自己就会吃,比种菜省工。因而肉产品成本相对低,有比较优势,所以便宜。另外,欧美地区纬度高,日照差,气温较低,本来也就不太适宜蔬菜种植,能提供的种类也少。物以稀为贵,蔬菜因为供给少所以也会更贵。
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