桑葚果酱的简单做法窍门

1、将桑葚泡洗干净,去蒂(一定要不辞辛劳地一个一个的掐,不然影响口感);

2、用料理机把桑葚果打碎成浆。

3、将水沥干,到入不锈钢锅具,熬制果酱建议都使用不锈钢炊具,不要使用铁锅。加入白砂糖。

4、用木制勺搅拌,大火烧开。然后小火熬制约50分钟,至表面的泡沫消失,酱汁变浓稠。其间可利用熬制空档把玻璃容器洗净,用开水烫洗,沥干待用。

5、将鲜柠檬切片,把柠檬汁挤入锅中拌匀即可起锅。值得一提的是这个柠檬是提味佳品,自制果酱加入柠檬汁,秒变超级美味!

6、盛入待用的玻璃器皿,待彻底放凉后加盖密封,放入冰箱慢慢享用。

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