为什么一年四季都有板栗
因为栗子是比较耐储藏的东西,新鲜栗子上市之后放在冷库储藏,可以一年四季的供应市场,现在其他的一些食材,比如大蒜,土豆,都可以一年四季的见到,储藏方式是一样的。
板栗原产于我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量是世界首位。
《栗枣柿栽培》上把栗树分为华北与华中两个大品种群。华北品种群又分为良乡小栗与华北魁栗两小品种群,约共有10个较优良的品种。
我国板栗品种很多,据统计,地方品种有300多种。按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型,北方板栗大多作炒食用,南方板栗一般做菜用。
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