为什么我做的锅包肉挂不上糊
原料:猪里脊肉300克,姜丝5克,葱丝20克,香菜10克,精盐,料酒,酱油,白糖,醋,味精,鲜汤,水淀粉,色拉油各适量。
制法:
1、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2、炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3、锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
首要分子必须具备什么条件
首要分子必须具备以下两个条件第一,首要分子是针对犯罪集团或者...孕妇瞌睡少是怎么回事
这属于正常现象,由于每个人的身体情况都不同所以怀孕期间的反应...压白菜的制作方法
市场买了大白菜,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾...梅子熟了什么意思
如今网络上大家都喜欢用各种梗和流行词汇来表达自己的情感,其中...啤酒树怎么养
啤酒树又名佛肚树玉树珊瑚。称珊瑚油桐玉树珊瑚,是因其花序小枝...hacci是什么面料
面料一种混纺面料,而不是彩线织成的面料。不同成分的纤维混纺织...梦见吃麻花什么意思
梦见吃麻花什么意思预示梦者最近的支出会比较多,很多事情可能会...冬天可以喝红豆薏米茶吗
冬天可以适量喝红豆薏米茶,红豆和薏米都是非常好的排毒食物,它...什么是86盒
盒,型开关,可以有效的防范泄漏电的危险。盒是一种接线盒的规格...雨中登泰山第五段什么意思
雨中登泰山是李健吾的散文。发表于年。写作者登泰山时遇雨,而得...吉它的弹奏方法
首先根据自己的喜好买一款适合自己的吉他,然后再进行调音,吉他...沉着的什么
沉着的表情沉着的神情沉着的心情沉着的步伐沉着的口吻沉着的语调...饼干最初出先在什么地方
饼干最初出现在英国的一个荒岛上。现在英文仍然把饼干叫做比斯开...贵阳博物馆
贵州省博物馆是中国省级综合性博物馆位于贵阳市林城东路。年筹建...50字的教师格言
有些人一生没有辉煌,并不是因为他们不能辉煌,而是因为他们的头...