为什么烙糖饼时候回漏糖
加的糖有些多或者是口没封好的缘故。
解决方法:
1、放糖前,将糖加适量面粉搅匀,然后再将糖放进糖饼里,糖在加热后会融化,而面粉会吸收一些融化的糖,这样能防止糖漏出来;
2、另外把饼封好口后,记得把封口处的面捻出一个尖,去掉一点,保证完好无损没有留缝隙,这样做出来的糖饼糖就不会流出来了。
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