为什么椰青肉不能吃
因为椰青属于还未成熟的椰子,其椰汁十分鲜嫩,但是其果肉还未成熟太嫩,不适合食用。椰子和椰皇的果肉发育丰满,营养价值和口感较佳,能够直接食用。椰青也称青椰子,结果周期短,椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜。
椰青怎么保存:1、家里的椰青一般需要放置在阴凉、干燥通风处,以免阳光直射以及沾水,另外,保存温度不宜过高,否则会加速变质。
2、椰青最好放在冰箱保鲜,最好不要去皮,口感会较好,但不宜冷冻,否则里面的椰子汁味道会变得很淡,冷冻温度过低的话,还可能会导致椰青炸裂。
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