为什么土鸡蛋蛋黄发苦
土鸡蛋蛋黄发苦有两种可能:一是可能是蛋黄还没熟,因为生鸡蛋会有一点点苦味。二是鸡蛋可能变质了。
鸡蛋从冰箱里拿出来,仔细看看蛋也没坏,闻闻也不臭,这是因为冰箱里比较凉,所以看不出来,也闻不出来,如果鸡蛋放冰箱里大约10~15天,而刚拿出来就去煮,鸡蛋比较凉,煮出来了鸡蛋黄大多数是苦涩,这一般是因为冰箱中的水汽影响到鸡蛋的质量了。另外鸡蛋要储存在阴凉干燥的地方,因为鸡蛋壳上是有孔的,不沾水时孔被封得很严密,不用担心脏也不怕细菌,所以不是马上吃就不要清洗鸡蛋,不是非常热也不要放在冰箱里。
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