为什么蛋糕比面包贵面包比馒头贵
1、馒头是由面粉制作,在发酵的作用下直接放入锅中蒸熟,制作的材料和过程比面包和蛋糕简单,馒头价格比面包和蛋糕价格低;
2、面包是由中筋小麦粉制作,需要加入泡打粉,加入鸡蛋,经过多个程序的揉搓,相比馒头制作过程复杂,因而价格比馒头高,比蛋糕价格低;
3、蛋糕是由低筋小麦粉制作,需要加入塔塔粉,加入鸡蛋,加入黄油,在发酵的过程中需要严格控制时间,在烘烤蛋糕时要控制时间和火候,制作过程比馒头和面包要复杂,因此蛋糕的价格比馒头和面包的价格要高。
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