为什么要去除猪肉上的筋膜
筋膜是属于硬直筋皮吃起来会嚼不烂影响口感而且会塞牙。
筋膜遍布全身,分为浅层筋膜和中层筋膜深层筋膜三种。人体皮下结缔组织的一种,有深浅之别。浅者结缔疏松,多包于肌腱外;深者结缔致密,常包被肌肉、腺体、脏器或血管神经束。
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