为什么洋葱和葱头炒熟了就不辣
洋葱又叫做“葱头”、“圆葱”等等,是一种常见的蔬菜。
生洋葱是辣味的,这与洋葱的鳞茎中所含的物质有关系。洋葱中含有大量的大蒜素和糖分。其中,大蒜素是辛辣味。所以,生吃洋葱,就会尝到辣味。大蒜素有一个特点:遇热会很快分解。所以,洋葱炒熟之后,就不是辣味,而是其中所含糖分呈现的甜味。
中国的洋葱主产区包括山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。目前,中国是世界上洋葱产量较高的国家之一。 洋葱是一种两年生的草本植物,属于百合目、百合科、葱属。洋葱的鳞茎主要由肉质的叶和外表的薄膜组成。鳞茎是洋葱储存营养成分的仓库,所以,洋葱中含有蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养成分,经常食用,具有促进消化、降低血压和血糖、防癌、延缓衰老等作用。另外,洋葱中含有一种重要的物质:大蒜素。大蒜素具有抑菌、促进胃肠蠕动的功效,生吃洋葱,还具有一定的预防感冒和腹泻的功效。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
东文学社谁创立的
东文学社是罗振玉创立的。罗振玉出生于年月日逝世于年月日,字式...微信每天可以加多少好友
目前微信朋友圈加好友已经做了严苛的限制以微信为例查找加好友每...粉色马甲配什么衣服好看
浅色系的长衫裙,如白色浅灰等,下身穿黑色裤袜搭浅色短靴。内搭...车贷结束了要办哪些手续
在还完了最后一笔贷款之后,车贷申请者需要去注销车贷的银行卡。...全聚德烤鸭可以打包带走吗
打包带走味道会有影响,可以买真空包装的,不过怎么样都是不会有...怎样做泡茶
烧开水首先我们用电热壶接好一壶清水,用电热烧开,记得水一定要...为什么绿岛电影片不能播放
可能原因及解决办法可能是播放器缓存太多,可删除临时和一些缓存...红红的高粱像补充句子
红红的高粱像补充句子如下红红的高粱像一片片火红的夕阳。红红的...甄子丹在哪部电影中饰演金喜这个角色
是电影武侠。造纸工人刘金喜在一处偏远小村庄与家人过着平静生活...解释一下奸馋的意思
奸谗具有以下几项释义谗言。出自汉书五行志上天戒若曰,邪臣往来...广义的体育是什么
广义的体育是指体育运动,由体育教育竞技运动和身体锻炼三方面组...无重大交通记录证明去哪里开
前往所在地交通管理局办理,办理无重大交通记录证明需要办理人的...海南省定安县怎么样
定安县位于海南岛的中部偏东北,东临文昌市,西接澄迈县,东南与...中国古代礼仪文化精华
中国具有五千年文明史,素有礼仪之邦之称,中国人也以其彬彬有礼...白醋加什么可以美白皮肤
白醋加温水可以美白。将白醋添加进温水当中,比例大概为,充分混...