为什么我们中国人一天吃三餐
1、要把食物分成三次来吃,这与人大脑能量消耗有关。大脑的能源只能是葡萄糖,脂肪是不起作用的,一天需要葡萄糖110-145克。葡萄糖以糖原的形式在肌肉中储藏120克,但是它不能直接转化成葡萄糖而起作用,能用的只是经肝脏转化的那部分。
2、从食物中、肝脏中只能积蓄到70克,而且一餐饭只能积蓄到50克左右。所以,只有相当于这三倍的量才能满足大脑一天的能量消耗,所以,人每天必须吃三餐。也有人认为,食物在胃中一般停留4小时左右,经过4小时以后胃就空了,人就会感觉饥饿,而一日三餐正好间隔4-5小时,从消化上看也是合理的。
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