健身鸡胸肉凉拌怎么做好吃
1、主料:鸡胸肉一个。
2、辅料:青椒半个、红椒半个、蒜适量、辣椒油适量、海鲜酱油适量、葱姜适量、花椒大料适量、盐适量、糖适量、香油适量、黄椒半个、香菜适量、香醋适量。
3、做法:
(1)冷水浸泡鸡胸肉,过水焯一下。
(2)锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐、焯过水的鸡胸,大火烧开,小火煮熟。
(3)煮好的鸡胸肉放一旁备用。
(4)青、红、黄椒洗净切丝,大蒜切碎。
(5)煮熟的鸡胸肉撕成丝。
(6)加入青红黄椒丝。
(7)加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜。
(8)拌匀。
(9)装盘。
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