为什么没有咸味的水果
因为植物代谢生长不需要过多的钠。所以植物中的钠也不足以表现出咸味,甚至不能供应动物正常的需要。如钠离子、钾离子、钙离子在动物体内主要是参与神经调节(电位转换)和细胞应答机制的,而植物不具有神经系统。钠离子在植物中主要是维持水势,所以不需要过多的钠,食草动物都会去寻找矿物盐类来补充。
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