为什么热水可以去油
因为水温越高水自身发生的电离现象越强,产生的氢氧根就越多,我们知道油都是脂类,会与氢氧根反应。所以,水温越高,越容易去油。首先是因为热水中,油会更大限度的溶解,就打个很简单的例子,平时在冬天或者天气比较冷的时候,家中的猪油都是固体的,但气温升高时,就会变成液体的。这就是温度影响了物体的状态。 当然还有一个方面,是因为可以从物体的内能来解释,温度越高物体内能就越大,所以在热水中,内能比较大,所以可以让油分子剧烈运动,形成分子动能,这样在剧烈运动中,油分子就更容易与衣物等东西分离开了。
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