为什么鸭胗是实心的求解
不是实心的,平时吃到的鸭胗是切开的,没切开的是个球形,跟胃一样里面有空间,只不过胃壁比较厚。
鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
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