油什么样算是烧开了
油的表面没有小的气泡并开始冒烟时油才算烧开了。
把油放锅里烧的时候,油的表面一层会不停的冒出小气泡,然后气泡会随着烧的时间不停的减少,直到没有小气泡出现并开始冒烟,那时就证明油烧开了,可以把要烧的菜放进去了,同时要注意避免被四溅开来的油烫伤。
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