为什么板栗有千果之王的美誉
板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达百分之98。且是有壳类果实中脂肪含量最低的。
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