merlot是什么档次红酒
Merlot属于高端档次的波尔多红酒。Merlot是来源于法国的酿酒葡萄品种,中文名是梅洛、梅鹿辄、美乐等,Merlot葡萄酒颜色深红,单宁柔和,口感圆润,经常和赤霞珠进行混酿。
Merlot在法语中的意思是“小黑鸟”,是世界上种植最多的三种葡萄品种之一,用于酿造优质葡萄酒,赤霞珠和西班牙阿依伦是另外两个名列榜首的。
Merlot葡萄酒中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、饱满。
酿酒师喜欢将梅洛和赤霞珠混合在一起,Merlot平衡了赤霞珠强劲、口干燥的单宁和成熟、肉质的水果特征,甚至还有优雅的红色花香和香料的味道。
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