桑椹芝麻糕怎么做
1、30克桑椹,20克黑芝麻,10克亚麻籽,15克糖,350克糯米粉,150克粘米粉,500毫升水。
2、将黑芝麻加进干身的平底镬,轻烤直至烤出香味,摊冻备用。
3、将桑椹莓及亚麻籽加进小锅子内,加入水,足以覆盖材料,煮沸后将火调至中低火,再煮20-30分钟,把汁留下备用。
4、在搅拌碗内混和糯米粉,粘米粉及糖,加入桑椹汁,然后搓成粉团。
5、在糕模内扫上油,放入粉团,隔水蒸20分钟,冷却后倒出,然后切片。
6、最后,洒上黑芝麻,即可上碟。
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