为什么爱吃辣椒
南方的气候湿气重,人们自古养成吃辣以去湿驱寒的习惯。
原因如下:
1、四川是盆地,气流不易流散,造成此地多阴湿气候。麻辣食品是化湿的好东西,所以长久以来养成吃辣椒的习惯。
2、吃辣椒可以保持健康。温带地区的人们吃辣对身体有好处,因为调料本身就是自然的抗微生物的东西,在温暖的气候中,食物更容易生出病原体和寄生虫,而辣味品可以抑制它们的生长。
3、在湿气比较大的地区,人们需要大量发汗才能保持身体的健康,吃辣椒刚好可以大量出汗。
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