为什么我每次蒸米糍粑中间都隔生
原因如下;
1、蒸气不足导致的,蒸米糍粑时火候太小;
2、米放的太厚,蒸气不容易上升;
3、蒸汽温度不够;
4、蒸米糍粑时加水少,导致水不均匀;
5、蒸的时间不够长,米糍粑未熟就扯火。
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