为什么湖北人喜欢吃米饭
一方水土上一方人,湖北是千湖之省,鱼米之乡,养成了吃大米的习俗。是吃米还是吃面,和当地农作物生产有关系,吃不习惯米饭的地方,是不种植水稻的地方,当地的降水少或土质或气候不适宜水稻生长。以淮水为分界,淮南大多以米饭为主食,淮北都以面为主食。江苏北部和山东有些地方没有充足水源灌溉,无法种植水稻,就习惯吃面食。南方气候不适宜小麦生长,主要是温度高。
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