为什么花甲粉要用锡纸包着煮

原因：

1、用锡纸包住能传热快。

2、食物做好后能够均匀散热。

3、能够防止食物被烤焦。

4、避免烤出来的油滴落污染烤盘。

5、能够防止食物营养与水分流失等。