红烧肉炖葫芦条的做法
一、材料:
1、主料:五花肉,葫芦;
2、辅料:姜,香叶,花椒。
二、做法:
1、首先需要将五花肉洗净切成大块;
2、姜切片葱切段后将肉块冷水入锅;
3、接着将花椒焯水后捞出洗去浮沫;
4、倒入很少量的油再将五花肉放入;
5、煎至五花肉变黄出油另起锅炒香;
6、倒入五花肉冲入适量开水加入香叶;
7、等待水再次沸腾转小火炖一个小时;
8、最后大火收汁直至汤汁浓稠后即可。
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