红烧肉炼油技巧
1、原料:五花肉、后腿肉、葱、干姜、干山楂片、huang5冰糖、大料、蒜、丁香、桔皮、生抽、白酒、桂皮、盐、食用油、金桔(点缀)、红腐乳。
2、原料:五花肉、后腿肉、葱、huang5冰糖。
3、将肉切成2厘米见方的块。
4、凉水下锅焯,撇出血沫后,捞出肉块备用。
5、葱切段,蒜去皮、备好干山楂片、桔皮、大料、丁香、干姜片、桂皮。
6、锅内倒入食用油,下入huang5冰糖,小火熬化。
7、待糖液起大泡时,下入肉块,翻炒,使其均匀的裹上糖色。
8、烹入白酒,加生抽,翻炒。
9、加入大料、干姜片、桂皮、丁香,翻炒出香味。
10、加入没过肉块的开水,加入桔皮和干山楂片。
11、加入葱段和蒜瓣。
12、大火将锅烧开。
13、将肉块及汤直接倒入陶瓷锅中,加入两块红腐乳,中火慢炖60分钟。
14、锅内汤汁渐少,肉已炖酥烂,加入盐调味,大火收汁变浓稠后关火盛出。
15、红烧肉金桔切片点缀盘中。
0
纠错
猜你喜欢
四六级口语有哪些等级
共分七个等级,用表示。加到分到分,能用英语就熟悉的题材进行口...jj斗地主象棋残局104怎么过
过关秘籍先。下家过。再出,下家也过。再,下家。然后对方会出,...牛栏山多少度
牛栏山分别有度度度度度度度度度等,牛栏山二锅头属浓香型白酒。...黄帝陵公祭是什么时候
黄帝陵公祭是每年的清明节。黄帝陵祭典形式大致分为公祭和民祭两...松树的特点是什么
一座山上通常看到最多的树木就是松树,松树是一年四季常青,并且...珍惜时间格言有哪些
三更灯火五更鸡,正是男儿读书时,黑发不知勤学早,白发方悔读书...涂睡眠面膜前要涂水乳吗
要涂水乳。滋润型的保养品里面所添加的油脂量是比较少的。干性肤...臣死且不避,厄酒安足辞是什么句式
臣死且不避,卮酒安足辞。宾语前置的句式。出自鸿门宴,故事出自...小强如何处理
屋内无人的情况下使用杀虫剂消灭蟑螂。鲜黄瓜驱蟑螂。把鲜黄瓜放...甲骨文有多少个字
从年甲骨文被发现至今,共出土甲骨约万片,共万字,单字五千多个...cpnal00是什么型号
是华为为华为平板青春版英寸全网通版。华为平板青春版是华为年月...非主流网名繁体字
說不出的愛。傷惢至死淺色年華凘杺煭腓絶対零度陌尐佐惔嘫我與妳...有一种吊兰叫变色龙
别名龙须蓝草剑柏蓝地柏地柏叶伸脚草绿绒草烂皮蛇。类别卷柏科卷...手机怎么打开cdr文件
手机无法打开文件,属于电脑端软件,因此文件需要在电脑端查看,...一切靠自己精美句子
没人会等你,风生水起靠自己。别拿自己的无知说成是别人的愚昧。...