红烧肉没烧烂可以二次加工吗

二次加工,用锅蒸,肉会更香,更好吃,

红烧肉的做法:

1、将五花肉洗净;

2、锅里加适量的水烧热后,放入五花肉煮下;

3、煮到肉颜色变浅了,大概3分钟,就可以捞起来,切成块备用;

4、锅里加少量油烧热,然后加入蒜瓣和姜片里面煸炒;

5、炒出香味后,倒入五花肉快里面煸炒,炒到肉块微微出油;

6、然后倒入一大汤碗的温水里面;

7、在水里面加入老抽,生抽,八角,花椒,醋,红曲粉里面一起煮;

8、盖上锅盖小火焖上40分钟左右;

9、水快收干了,揭开盖子翻炒均匀,酌情加点盐和鸡精就可以出锅。

0
纠错

猜你喜欢

红烧肉没烧烂可以二次加工吗
问答乎 m.wendahu.com