焖烧牛肉饭的做法
1、将牛肉洗净切小块,洋葱洗净切丝备用。
2、锅里加水放入木鱼汁煮沸后,加入洋葱,用筷子霍开加点料酒。
3、煮一会后加白糖,将牛肉用筷子夹进去在水中霍开,待变色后放酱油。
4、中火保持半个小时,牛肉充分入味,洋葱丝软透后,开始收汁,收到三分之二即可。
5、可以根据自己喜好在里面加入千叶豆腐,散点韭菜末。盛在饭上,待汤汁渗透到米饭里面,味道好极了。
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