叉烧烤排骨怎么做
1、主料:排骨500克、五花肉300克。
2、调料:黑胡椒1小勺、叉烧酱3大勺、红酒2大勺、蜂蜜1/2大勺。
3、排骨斩件,排骨和五花肉洗净。
4、撒上黑胡椒粒。
5、加入叉烧酱拌匀。
6、加入红酒拌匀。
7、把沾满调料的五花肉和排骨,放进冰箱冷藏,腌制一天。
8、腌制过程中把肉类翻几次,让肉类吸足调味料。
9、把腌制好的排骨和五花肉放在烤盘上,余下的调味料取出2大勺,加入2大勺蜂蜜拌匀,五花肉和排骨的表面扫一层蜂蜜调料。
10、放进烤箱中层,按下“烧烤”功能,烤10分钟。
11、取出把排骨和五花肉,翻面,扫一层蜂蜜调料。
12、再放进烤箱中层,按下“烧烤”功能,再烤10分钟。
13、如果喜欢有汁料的烤叉烧排骨,2次10分钟即可了。
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