红烧肉怎么做最好吃
1、做法:准备五花肉250g,姜一块,葱花,盐,味精,糖各5g,生抽,老抽各10ml,油50ml。五花肉切成2cm左右方块,葱切段,姜切片,锅中加入食用油,白糖,白糖泛红加入五花肉小火翻炒。
2、加入葱,姜,五香粉煸炒,放入料酒,加入生抽,老抽中火煸炒,加适量开水,水要没过猪肉,放入盐,味素中小火炖至红烧肉酥烂收汤即可。
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