肉烧鸡蛋家常做法
1、五花肉、里脊肉洗净后切成麻将块备用。
2、锅里加入凉水,放入肉块,放入一汤勺料酒,开大火煮,滚开后撇去浮沫,再煮五分钟,肉捞出备用。
3、鸡蛋煮熟后剥皮,并顺着鸡蛋划出刀印。
4、锅内加入油,微微冒烟时放入花椒、大料,爆出香味后捞出,再放入葱、姜,爆香后加入猪肉。
5、略微翻炒,加入料酒两勺,翻炒至水收干后,加入白糖两勺、盐少许、老抽两勺。炒匀后加开水,没过猪肉即可。大火煮开,改小火炖15分钟。
6、加入鸡蛋,大火开后继续用小火炖。
7、半小时后,可以用筷子试一下,肉烂后开大火收汁。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
关于珍惜时间和勤奋学习的名言
三更灯火五更鸡,正男儿立志时,黑发不知勤学早,白首方悔读书迟...什么是正念啊
正念的意思,就是觉照,同时它也意味着深入地观察。这个巴利语单...经典清穿小说十四爷
清风摇曳,作者莫衣。穿越时空遇见你,作者筱萱茹。笑傲大清,作...厨房案板清洁方法
洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用的开...猫有九条命的传说怎么来的
有两种说法一是说猫有九条命,是因为当猫养到年后它就会长出一条...犯物指的是什么
犯物即发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾...股市扫雷什么意思
股市扫雷的意思就是避开一些可能有风险的个股,特别是目前未公开...京城指哪个城市
中国历代京城可以指现代的北京城中国江苏省镇江市在东汉末年的曾...安全六防是指什么
安全六防是指防触电事故防坍塌事故防高处坠落事故防物体打击事故...咔嘣卡泰语什么意思
咔嘣卡泰语是谢谢你的意思。泰语分为大泰方言中国云南西部及西南...鲜海带可以生吃吗
鲜海带是不能直接生吃的。鲜海带从海中直接捞出,带有大量的病菌...微信怎么多开微信分身
开微信分身的方法是打开手机设置功能,微信分身功能在手机管家内...电脑黑屏的主要原因是什么
电脑黑屏的主要原因是电脑硬件故障和电脑软件故障。电脑由硬件系...左右怎么分清楚
首先确认一下自己是否是左撇子,可以与周围大多数人对比一下,如...茶叶水解药吗
一般情况下茶叶水可以起到解药作用。在多数情况下,不主张用茶水...