义烧肉怎样制做要求下怎麼料
义烧肉的做法:
原料:猪肉500克,叉烧酱适量,料酒1茶匙,大蒜少许。
做法步骤:
1、将猪肉泡去血沫后洗净,切成大块;
2、取大容器,加入适量的叉烧酱,再加入料酒,放入几瓣拍扁的大蒜,搅拌均匀,酱料里不加水;
3、将猪肉放进酱汁中浸泡,拌匀,然后盖上盖子或是保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍1天左右;
4、把腌渍好的肉取出,烤架放在烤箱中层,烤盘放在下层,烤箱预热至200度;
5、将肉块放在烤架上,刷上一层叉烧酱,烤20至2
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