酒烧鸡蛋怎么做

原料:

姜适量、油适量、鸡蛋适量、酒糟适量、酒适量、水适量。

方法:

1、将姜洗干净,切碎;

2、用中火把锅烧热,加入油;

3、在锅中倒入姜,炸至变色;

4、在锅中倒入鸡蛋,煎至半熟;

5、在锅中加入酒糟、酒和少许水,用中火煮五分钟左右即可。

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