红烧排骨的做法最正宗的做法
原料为排骨500克、葱白1根、姜叶2片、香叶2片、蒜4瓣、桂皮1块、大料1朵、食用油1勺、盐1小勺、冰糖35克、酱油1勺、黄酒5勺、冷水适量、开水适量。
步骤:
1、排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。
2、煮开后会慢慢煮出血沫,将血沫撇净后,将排骨捞出备用。
3、冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色。
4、小火慢熬,熬到糖的颜色变成浅褐色。
5、把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
6、倒入少许酱油上色,放入大料、香叶、桂皮。
7、将葱头切段、蒜切片并加入锅中,再放姜片后倒入黄酒,之后倒入开水至没过排骨。
8、盖上锅盖转小火炖40分钟。
9、汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁,出锅盛盘。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如何在word中画线写字
在中画线写字的方法如下点开始里面的下划线,然后打空格,下划线...糖姜片的制作方法
食材子姜克白糖水克。买回来的子姜,切去尖芽,洗干净。准备一盘...小学毕业简单祝福语2021
不要说一天的时间无足轻重,人生的漫长岁月就由这一天一天连接而...应用文写作构成结构的特点是什么
实用性强,在内容上十分重视实用性。它是用来办事解决实际问题的...罗铮铮是什么电视剧
罗铮铮是电视剧谈判冤家中的人物,由王雷饰演。王雷饰演的罗铮铮...ip65是什么意思
的意思是的缩写。其中为防尘等级,能完全防止粉尘进入为防水等级...艰难困苦玉汝于成是什么意思
艰难困苦玉汝于成释义艰难困苦的磨练,能助人成就大器。张载在西...国家要求快递业1月8日停业是真的吗
近日,有关快递将在月日停业的消息流传很广,但消息不实,目前并...到法院起诉离婚要多久
一般的离婚案件,按照简易程序需要个月,按照普通程序算期限是个...烤肠到底是什么肉 怎样区分纯肉烤肠和淀粉烤肠
街边的烤肠非常受欢迎,一般也就几块钱一根,价格比较便宜,烤肠...网络用语以色列是什么意思
指犹太人。以色列,是一个位于西亚黎凡特地区的国家,地处地中海...平时37码耐克穿多大
码。鞋号是以人的脚长为基础,脚长多少毫米,就穿多少号的鞋,中...自然堂雪松精油怎么样
抗老就像玩游戏打怪兽,在每个阶段都需要拥有不同的武器打败不同...匡威7l和8e区别
代工厂不同。匡威这些代码出现在鞋舌上,也就是标注尺码的上面一...wdcc是什么意思
是弯道超车的缩写。,弯道超车,饭圈用语,主要指某个爱豆突然爆...