照烧鸡腿正宗做法
1、去骨鸡腿切块,用米酒腌制10分钟。
2、生姜和蒜切末备用,加入生抽、海鲜酱油和一半蒜末,搅拌均匀,调成照烧汁。
3、锅中倒油,油温四成热时将生姜末和蒜末下锅,炒香,放入鸡腿肉,小火煎至鸡腿两面微黄,加入冰糖翻炒,加入照烧汁,煎至汁水微干,加入蚝油继续翻炒。
4、出锅盛盘,完成。
照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品,所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜,营养丰富,口味酱香型。
烹饪小技巧
1、脱鸡腿骨,剪刀比菜刀方便。主要是将关节处的筋剪断。
2、脱骨后,再用剪刀将肉中较长的筋剪断,以免下锅受热后肉会卷起来。
3、腌鸡肉,当然时间越长越入味,最好是头一天就腌好放在冰箱里。
4、先煎鸡皮这一面,把鸡皮中的油逼出来。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
售货员是什么职业
售货员的职业属于商业工作人员。售货员是指商店里出售货物的工作...双子座是谁的克星
双子座最大的克星就是巨蟹座,双子座遇到了的巨蟹座,永远不会在...平底锅怎么做芝士焗饭
主料米饭一碗火腿或肉一条蘑菇或虾仁少许青椒或蔬菜一颗胡萝卜一...毛孔粗大如何改善?毛孔粗大怎么办?
进胶原蛋白增长胶原蛋白是让肌肤饱满防止松弛的保证而维他命可以...咖啡你冲不冲歌词是什么歌
最近关于咖啡冲不冲这个梗非常的活,而且还衍生出了非常有趣的歌...民初奇人传钟瑶结局
因为民初奇人传是原创剧本,不确定钟瑶是不是反派,也无法知道她...什么是规费
规费,是指政府机关在为特定人履行了一定行为或者在特定人要求使...万金花审核多久
交通银行万金花是一个第三方信贷产品,放款资金由第三方机构提供...花千骨剧情介绍
该剧改编自果果同名小说,讲述少女花千骨与长留上仙白子画之间关...电话手表没网络怎么弄
儿童定位手表需要有网络的情况下激活,需要办理移动联通的手机卡...关于护照港澳台通行证
护照是一个国家的公民出入本国国境和到国外旅行或居留时,由本国...多肉如何过冬
一保持温暖多肉通常不耐低温,所以过冬最重要的就是保暖。通常环...安全模式怎么关
以小米手机为例,小米进入和退出安全模式的方法小米手机早期的机...华为p10闪存门是怎么回事
华为闪存门起源于一些网友经过测试软件发现华为系列手机闪存速度...长得像鲍鱼的是什么贝
长得像鲍鱼的是水泡蛾螺,种类较多,类群分布广泛,从热带地区到...