吊烧五花肉的肉是怎么做的
食材:
主料:五花肉。辅料:盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油、洋葱、小葱。
1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右;
2、洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上;
3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟;
4、烤好后取出趁热撒上少许葱花即可。
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